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中国最有网红潜质的省,就是它了|原创

huazhu 历史 2020-07-29 20:57:20 16 0

要说近期最火的网红景点是“中国版马尔代夫”,应该没什么异议了吧。


没想到这一藏在柴达木盆地深处的东台吉乃尔湖在某短视频平台上爆火,继“天空之镜”茶卡盐湖之后,青海又一次靠神仙湖景出圈了。


“中国版马尔代夫”东台吉乃尔湖/图虫创意


看到不少网友为青海激动发声:咱们青海早就应该火了啊,奇山异水哪止这些。


确实对于青海这一省份,长期以来的小透明地位坐实,奇异的原生态应有尽有,完全具备网红省份的高颜值,偏偏总是景红省不红。


青海这次终于能摆脱没存在感的宿命了吗?


中国版马尔代夫?


多的是你不知道的美


青海最值得玩味的第一点在于:青海没有海,皆因境内有全中国最大的内陆咸水湖——青海湖而得名。



青海湖航拍景/图虫创意


青海湖的藏语名“措温布”、蒙古语名“库库淖尔”都指向“青色的海洋”之意。虽然没有海,但因周边祁连山脉、日月山与青海南山之间的断层出现陷落,逐步形成广袤的青色湖泊,自古以来就被称作“海”,要是亲临青海湖现场,你也许更能领略这番意象有多诗意。


想要探访青海湖的美,都说七八月份是最好的时机,湖边的油菜花开得正如火如荼,点缀着一望无垠的蓝天和湖水,煞是好看。



油菜花季节的青海湖/图虫创意


为什么说青海是最具网红潜质的省份?这就是所谓的天生丽质难自弃。


作为青藏高原的第一大省,纵然青海遥远神秘,但养在深闺的绝境总能出圈。


青海地广人稀,天然就是难以踏足的人间秘境,延展开来是中国三大自然区交会的画卷——东部季风区,西北干旱区和青藏高寒区。


她的气质就在于朦胧多面,兼具大西北雄浑壮美的粗犷,但粗笔勾勒处又尽是灵动的点睛之细。



青海的气质秀丽灵动/图虫创意


很多人说到青海,或许下意识会想到前几年火爆的网红打卡地。


传说中的中国版“天空之镜”茶卡盐湖,那个被杂志评选为“人一生必去的55个地方之一”的美景。在天气极好的情况下,甚至有种置身于海市蜃楼的奇妙感觉。



天空之镜茶卡盐湖/图虫创意


“茶卡”就是藏语,意为盐池。在旅游业开发之前人迹罕至,对于青藏高原边缘生存的原住民来说,它不是“天空之镜”,而是“天赐盐库”。


现如今茶卡盐湖的游客量达上百万人次,甚至出现了一饭难求、一厕难求的现象,甚至生态遭到破坏,垃圾堆积如山。但好在去年封闭改造,才让茶卡盐湖逐渐恢复原生态。


像这样的盐湖,青海总共有大大小小超过100个。其中最大的天然内陆盐湖,就是察尔汗盐湖,它位于柴达木盆地,湖上还有一座长达32公里的“万丈盐桥”。


供汽车和火车穿行而过,被人称为《千与千寻》的“海上火车”。



“中国版马尔代夫”东台吉乃尔湖/图虫创意


最近爆火的“中国版马尔代夫”东台吉乃尔湖,同样深居柴达木盆地腹地,此前人迹罕至。


由于湖中含铜量较高,呈现出天然薄荷绿,湖中白色晶粒衬在烈日骄阳下闪烁夺目。



东台吉乃尔湖/图虫创意


从东台吉乃尔湖向西60公里到西台吉乃尔湖,水上雅丹就像一艘艘军舰那样傲然伫立在碧绿湖面上,兼具雅丹地貌和丹霞地貌的奇景。



水上雅丹/图虫创意


一路延伸到大柴旦深处又有翡翠湖,因其水色如翡翠而得名,远看仿佛荒漠中那双晶莹剔透的眼眸,摄人心魄。



翡翠湖/图虫创意


要说国内湖景最仙的景致,必须得有青海的姓名了。


它像是跟上天要了一块调色板,不经意间撒在各色湖光水色里。不小心手一抖撒多了,落下成百上千的湖沼熠熠生辉,铸就了星罗棋布的人间奇景。


这般如仙境般的湖景,要是将画面转移回各种诡谲怪异的地貌,青海又像是换了一幅魔鬼面孔——


大柴旦坐拥中国面积最大的雅丹地貌,赫然拔地而起,难怪被唤作“雅丹魔鬼城”。



雅丹魔鬼城/图虫创意


海西州茫崖市区有个“冷湖火星营地”,是国内首个火星模拟基地。这里是地球上最像火星的地方,说是外星人留给地球人的念想也不为过。



冷湖火星营地/图虫创意


茫崖市莫合尔布鲁克村大草原上还有“艾肯泉”。常年冒着温水,泉眼周边硫磺矿物质长期沉淀,连飞鸟野兽都不敢靠近,但凡泉水流经处寸草不生,被称为“恶魔之眼”。


你根本想不通大自然的鬼斧神工,究竟是不是都花在青海上了。



艾肯泉/图虫创意


青海不是青岛,西宁不是南宁


与青海又仙又魔的美景知名度形成鲜明对比的是,青海省本身的存在感实在有点可怜。


网上就有不少段子是这么调侃的,当外地人听到你是来自青海的,可能会赞叹连连:那个地方好啊,听说啤酒节真不错,还面朝大海。


不用怀疑,他说的是青岛而不是青海。青海人懂这种尴尬,就像说起青海的省会西宁,到现在还被认为是广西的南宁。



青海的省会在西宁/图虫创意


老艺术家曾经聊过江西,不少粉丝留言说对比起来青海才是更没姓名的那位。一说油菜花胜地,大家就想起婺源,而青海的门源花海并不逊色。



青海门源花海/图虫创意


有一说一,当江西能靠着没存在感的名号刷存在感时,青海依旧只能以湖的平静表示她的佛系。


很多人没想到世界上最大的原生态水乡泽国可可西里,以及“中国第一神山”昆仑山就在青海。



可可西里,中国最大的原生态保护区/图虫创意


明明占了藏地的半壁江山,提起藏区旅游却根本没人想到原来还有个青海。


中国四大无人区,青海一个省就占了2个,有个笑话说,那是连逃犯都会熬不住吼着要回监狱的无人之境。



青海的无人之境/图虫创意


青海的低存在感,最大的原因当然离不开地理位置。


她是当年流传大江南北的歌曲《在那遥远的地方》里的灵感缪斯,当年音乐家王洛宾在青海金银滩采风留下的创作,不少人还以为这个地方在西藏。


其实早在2万年前青海就有人居住,它还是长江、黄河、澜沧江的发源地,也就是我们常说的“三江源”。三条江河自青藏高原一路奔腾而下,滋养出青海人的生命线。



三江源/图虫创意


千百年来,融会贯通的流域促成了青海多元文化的交融,由于地处边陲,自古作为“西域之冲”,历史中先后成为汉、羌、藏、蒙古等各族文化交汇之处。


最早的原始人类舞蹈、祭祀纹饰、陶制靴子、铜镜、裸体人像彩陶壶……青海的古代文明确实是个大宝藏。



青海塔尔寺/图虫创意


在唐代诗歌里,青海的存在感很高——“青海长云暗雪山,孤城遥望玉门关”“君不见青海头,古来白骨无人收”等等诗句描绘都有青海的身影。


在唐代之后青海又逐步边缘化,经济中心逐步由中原一带往江南一带转移,青海渐渐成了流放之地。


近代以来,沿海地区靠工业文明起步发展,青海省远离中原和东南沿海,交通不便利一直是她的硬伤,也就青藏铁路开通之后才与外界有了更紧密的联系。



青藏铁路/图虫创意


虽然行政面积全国第四,但青海的人口就600万左右,相当于一座三线地级市的容量了。


尽管青海的GDP总量低,主要依赖当地矿产和生态资源。近年来青海省的GDP年均增速普遍高于全国平均,旅游资源的发展也给青海带来了些许知名度。



青海的GDP增速高于全国平均/中商产业研究院


青海省内部的经济发展极为不平衡,要素几乎聚集在了省会西宁。


西宁之外的海东、海西、海北、海南、黄南、果洛和玉树等市州,都处在产业孤岛式的存在,成了下沉严重的发展洼地。



果洛藏区的人民生活水平还有待提高/图虫创意


省会西宁都成了外地人眼中的冷知识,更别提其他市州。再者由于青海外来人口占比很大,同时又是多民族聚合之地。


从整体性而言,青海人在身份认同上并没有其他省份那么强,青海方言在全国的知名度也相对透明。


青海,绝对是角逐网红省的黑马


如果说青海人有什么技能走遍全国大江南北,那一定少不了各地随处可见的兰州拉面了。


很多人不知道,现在中国各地不论标榜或没标榜“正宗”的兰州拉面,绝大多数店家的老板,都是青海化隆人。


最早开始靠兰州拉面创业的,是化隆人的回民韩录,改革开放初期就带着拉面手艺到各地开店。


后来他的成功模式被家乡父老乡亲纷纷效仿,连当地政府都倾全力培育“拉面大军”,化隆30多万人口,就有10多万人到全国各地卖面去了。


牛肉面让全国民众认识了兰州品牌,但某种程度上可以说,是化隆人让世界认识了兰州拉面。



我们吃的很多兰州拉面都是青海人做的/图虫创意


当然青海美食绝不仅仅是这个,如果说有什么是到了青海才发现的宝藏,老艺术家绝对会说,一定不能错过当地的美食。


尤其是西宁,都说吃懂了西宁,才算是真正吃懂了大西北。


在西宁,每一头羊都被安排得明明白白,你给一只羊,他给你整出十八道菜,被吃得连渣儿都不剩。



很多西宁人早上通常到摊位排队来一碗羊杂汤。当地的羊杂汤多的是羊下水,汤里加勺油辣子,撒上点胡椒粉,再配上金黄面饼,一早的精神就这样醒过来了。



西北美食画风粗犷,在西宁不止能吃到一大盘地道的手抓羊肉,还有专门把羊脖子单独拎出来的手抓羊脖子绝味。


当然全身上下都不能浪费,要是逛到西宁夜市,烤羊蹄、卤羊蹄、胡辣羊蹄、水晶羊蹄等等各种羊蹄香气向你扑鼻而来。


在当地的小吃馆里,你还能看到食客们抱着羊蹄啃,那场面有点野,他们会告诉你味道堪比鸭掌。



再重口味一点的,可以试试他们的白骨羊脑。两排牙齿中间会撒一把辣椒面作为羊脑蘸酱。


当然不喜羊肉的人,依旧可以在西宁的面食和饼上找到美味。


西宁人不可一日无“馍馍”,就像新疆人吃馕一样,馍馍的花样简直让你眼花缭乱,最常见的就是街头的焜锅馍馍,刚烙出的焜锅馍馍外脆内软,香气扑鼻。



焜锅馍馍类似馕饼/图虫创意


还有一个光听名字就令人好奇的狗浇尿饼,据说是在烙薄饼的时候,边烙边沿锅的四周这一动作酷似狗撒尿,才有了这个名字。


青海风味面食里同样有一道经典面食,名字也取得很有意思,叫炮仗面。形似炮仗而得名,面条劲道弹韧,浇上面汤香辣爽口,确实口感像爆竹般炸裂。



青海炮仗面/图虫创意


还有青海人面食中最普遍又独特的家常尕面片。尕,在青海方言来说是小的意思。


按照尕面片的形状,有做工纤细的“指甲面片”“雀儿舌头”,还有不带汤用炸酱拌着吃的“烩面片”。



青海人的生活还离不开熬茶,正如他们的茶水离不开盐。


当地有句谚语:“茶无盐,水一般;人无钱,鬼一般”。茶是头道饭菜,就连他们见面寒暄的问候语都离不开茶——“吃撒了?馍馍茶。”



青海土著的硬核早餐离不开熬茶/微博截图


当地人的乐子,就是逛茶园,刮碗子,喝酒和搅沫沫。这都是青海人的地道说法,前两个词是喝盖碗茶,搅沫沫就是他们喝醉了说胡话侃大山的意思。


西宁作为青海高原第一城,被称为“中国夏都”,天然的避暑圣地。一到夏天,西宁人是这样的画风——


当地人有专属活动,叫浪山。三五成群到山林野地里聚餐,宰羊、烧烤、揪面片、喝酒唱歌……因为这里的夏天很短,所以他们格外珍惜。



西宁人的节奏非常悠闲缓慢/图虫创意


虽然常说青海是一个外来移民很严重的省份,越来越多青海人,尤其是年轻一代,连青海话都不会说了。但多数在青海扎根的外地人,都成了青海的一部分。


行走在西宁街头,常能看到全国各地的美食,恍惚间让人有点摸不准青海究竟是什么风味。



西宁街头能看到很多外地美食的影子/图虫创意


三年前到访过青海的朋友赵皖西,丝毫掩饰不住他对青海的爱。


不只是停留在网红景点,他说青海的湖纯净得不像在人间,风景很通透,遇到的小孩眼神非常质朴。


想必很多人都希望青海被看见,但有时候又打心底里希望青海这样低调下去,不被那么多人打扰。



青海龙羊峡,多少人希望人间能保留青海的纯净/图虫创意


或许正因为,在这世间上的质朴,还真的很少有。青海要是能成为网红,那也是对“网红”这个标签的颠覆。


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